鸡冠花有哪些特征？
鸡冠花的购买特征识别：鸡冠花为一年生草本花卉，株高为30～60厘米，茎直立、粗壮无毛，有棱或沟，少分枝或无分枝。单叶互生，呈卵形、卵状披针形或披针形，长达20厘米，顶部渐尖，基部渐狭，全缘，有柄。花序顶生，有圆锥形、穗形、风尾形、球形和扁球形，色彩自极淡黄至金黄和棕黄，又有白玉红、玫红、橙红至紫红色，并有黄系和红系夹杂的洒金、二乔等复色，肉质，常扁化，转叠如鸡冠状，中部以下多花，观赏期在7～11月。种子呈卵形细小黑色。
黑茶的特点是什么？
黑茶（dark tea），因成品茶的外观呈黑色，故得名。黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。
黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。
黑茶是经过渥堆过程微生物的参与所形成的茶，因其内含成分与红、绿茶有极大的差异，所表现的功能也不同。在降血脂、降血压、降糖、减肥、预防心血管疾病、抗癌等方面具有显著功效。
黑茶在贮藏中其风味品质变化各自遵循着不同的特点，但总体上从感官色、香、味品质来评价
（1）香气变得更加优雅醇正，刺激性降低，香气饱满而不艳。
（2）滋味变得较滑口生津，饱满而不刺激。
（3）汤色变得更加明亮，色度加深的方向发展。
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